Fransız Mutfağından Gelen O Enfes Lezzet Endorfia’da
Gündem 71 Editörü • 26 Eylül 2022 18:46
Fransız Mutfağından Gelen O Enfes Lezzet Endorfia’da
Kırıkkale Haber

Fransız mutfağı dendiğinde akla gelen ilk lezzet tabii ki renkli bezeler oluyor. Tadına doyum olmaz bu bezeler, makaronlar herkesin sevgilisi olmaya devam ediyor. Ve artık bu lezzetler Türkiye’nin en sevdiği mağazaya da konuk oluyor. 

Hangi mağaza dediğinizi duyar gibiyiz. Endorfia’dan bahsediyoruz. Bu mağazada yer alan usta şefler her gün yeniden hazırlayıp taze olarak makaronları paketliyor. Birbirinden çeşitli ve meyveli seçenekleri lezzetinden ödün vermiyor. 

Sizler de bugün kendinizi şımartın ve adeta bir lezzet şöleni yaşayın. Zira hem makaronları çok seveceksiniz hem de makaron fiyatları konusunda kendinizi şanslı hissedeceksiniz. 

Makaron Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır? 

Endorfia mağazasında tam da ağzınıza layık olacak bir sürü makaron çeşidi bulunuyor. Üstelik hangi çeşidi beğenirseniz onu en uygun fiyatlarla almak çok hoşunuza gidecek. Çünkü az önce de bahsettiğimiz gibi bu mağazada makaron fiyatları oldukça uygun. 

Ama yine de ben kendi elimle makaron yapmak istiyorum diyenlere de harika bir tarif hazırladık. İşte detaylar…

Malzemeler:

● 2 yumurtanın akı

● 8 tatlı kaşığı tozşeker

● Yarım su bardağı badem unu

● 1 su bardağı pudraşeker

● 6 tatlı kaşığı kakao

Krema Dolgusu için:

● 1.5-2 paket bitter çikolata

● 100 gram sıvı krema

Makaronun Yapılış Adımları

1. Makaron yapımına önce krema ile başlanır. 100 gram kremayı bir tencere içerisine alın ve sonra ocağa koyun.

2. Ateşin üzerine koyduğunuz kremanın kıvamını almasını bekleyin.

3. Krema kıvam almaya başlayınca içerisine çikolataları ilave ederek karıştırmaya devam edin.

4. Harmanlanan karışım erimeye başladığında kıvamını tam olarak alması için buzdolabında muhafaza edin.

5. Ayırdığınız 2 yumurtanın akını bir kap içerisine dökün.

6. Yumurta aklarının(beyazlarının) içerisine tozşekeri ekleyin ve mikserle iyice köpürene kadar çırpın.

7. Karışımı elde ettikten sonra kenarda dinlenmeye bırakın.

8. Badem ununu dökebileceğiniz bir kap ayarlayın ve bu kaba unu dökün.

9. Sonra üzerinde pudraşekerini ve kakaoyu ilave edin.

10. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra toz karışımı yumurta aklarına ilave edin.

11. Bir spatula yardımıyla toz malzemelerin diğer kapta bulunan köpük malzemelerin içerisine dökün ve iyice karışmasını sağlayın.

12. Karışımı bir sıkma torbası içerisine alın ve yağlı kağıdın serili olduğu fırın tepsisi üzerine daireler şeklinde sıkın.

13. Hamur içerisinde birikmiş olan hava kabarcıklarının çıkmasını sağlamak amacıyla tepsiyi birkaç kere tezgaha vurun.

14. Tepsiyi fırına atmadan önce makaronları 1 saat bekletin.

15. Bu sürede hamurların üzeri kabuk tutacak.

16. Tepside bulunan hamurların parmağınıza yapışmayacak duruma gelene kadar bekleyin ve sonra pişirme aşamasına geçin.

17. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına karışımları atın ve 7 dakika boyunca pişirin.

18. Kenarları taşmaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirin.

19. Pişen makaronları fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

20. Makaronlar soğuduktan sonra tepsiden çıkarabilirsiniz.

21. Makaron için önceden hazırladığınız kremayı buzdolabından çıkarın ve makaronların üzerine sürün.

22. Kremayı sürdükten sonra bir başka makaron ile kremanın üzerini kapatın.

23. Bu işlemleri tüm makaronlar için yapın ve artık makaronlarınız servise hazır. Afiyet olsun.

Makaronun Yanında Ne İçilir?

Makaronun yanında elbette ki bol köpüklü enfes bir Türk kahvesi içilir. Tadıyla ve kokusuyla mest eden kahve en çok da böylesine leziz ikramlıkların yanına yakışır. Ve tabii ki en kaliteli ve taze kahveler de yine Endorfia da sizler için bulunuyor. 

Makaron alırken ya da evde kendi makaronlarınızı hazırlarken yanında hangi kahveyi içsem diye düşündüğünüzde mağaza üzerinden kahvelere ulaşabilirsiniz. Zira kahveleriyle de ünlü olan Endorfia’yı her yönüyle çok seveceksiniz. 

Ve kahvelerinizi demledikten sonra istediğiniz yere de taşıma şansınız var. Nasıl mı? Mağazada yer alan kişiye özel termos sayesinde… Evet, mağazada kahveleriniz için termoslar da bulunuyor. Daha ne olsun öyle değil mi? bu mağaza tam size göre…

Kişiye Özel Termos Pahalı Mıdır?

Endorfia’da bulmak isteyip de bulabileceğiniz onlarca ürün yer alıyor. Ve bu ürünler üstelik en uygun fiyat seçenekleri ile sizlere sunuluyor. Çikolatasından makaronuna, özel tasarımlı ürünlerden kişiye özel termos modellerine kadar her şeyi ucuza alabileceğiniz bir mağazadır burası. 

Hatta bugünden sonra hem kalitesi hem de uygun fiyatları ile sizleri cezbedecek tek mağaza bu adres olacak. O halde bugün bu mağazayla tanışın ve kendinize de sevdiklerinize de en modern hediyeleri keyifle alın. 

Endorfia Severlerinin Yüzünü Güldürüyor!

Yoksa siz hâlâ Endorfia’yı ziyaret etmediniz mi? Hiç problem değil. Şimdi kendinize zaman ayırın ve bu harika adreste keyif dolu bir alışveriş gerçekleştirin. 

Dışarıda arayıp da bulamadığınız hediyelerden çok daha güzellerini bu mağaza yoluyla bulabileceksiniz. Bunun için kahvenizi elinize alın ve yanında hazırlamış olduğunuz makaronları da tüketin. Sonrasında mı? Mağazada enerjik bir keşif gezisi yapın. Mutlu ve enerjik dolu günler dileriz.