Kırıkkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından Fast-Food işletmelerinde denetim yaptı.

Yapılan denetimlerle ilgili Kırıkkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; “İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Denetim ekipleri tarafından Kırıkkale genelinde ‘’Kızartmada Kullanılmakta Olan Katı ve Sıvı Yağlar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’’ gereğince 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan fast-food tarzı toplu tüketim işletmelerinde resmi kontroller gerçekleştirilmektedir. Yapılan denetimlerde, kızartmalarda kullanılan katı ve sıvı yağların ‘’polar madde, asit sayısı ve kızartma yağ sıcaklığı’’ kriterleri ölçülerek mevzuata uymayan durumlarda numuneler alınmaktadır. Güvenilir gıdaya ulaşmak ve tüketici sağlığının korunması amacıyla tüm alanlara yönelik denetimler devam etmektedir.” ifadelerine yer verildi.