Master Chef’te Doğu Ekspres konseptinde Kırıkkale de görücüye çıktı! Kırıkkale’nin lezzeti Tuvalak için yarışmacılar kolları sıvadı. Peki Tuvalak nasıl yapılır! Detaylar Gündem 71 haber bülteninde.

Master Chef All Star programında Doğu Ekspresi’nin geçtiği illerin yemekleri yapıldı. Yarışmada Kırıkkale’nin lezzeti de görücüye çıktı. Menüde Tuvalak çorbası yer aldı.

Peki Tuvalak nasıl yapılır? İşte Tuvalak’ın malzemeleri ve püf noktaları…

Kırıkkale mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri de Tuvalak çorbası. Kırıkkale’nin yöresel mutfağında yer alan önemli bir çorba Tuvalak.

Tuvalak Yemeği (çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin ;

1 adet yumurta
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1, 5 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı su
Çorbası İçin ;

1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1 – 1. 5 litre sıcak su
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasulye (nohut ve fasulye haşlanacak)